Acabei de almoçar e apeteceu-me algo docinho para acompanhar com o café...pesquisei as receitas de bolos na caneca e quase todos continham açúcar e farinha de trigo e óleo na sua composição em quantidades pouco recomendáveis.Foi então que resolvi adaptar um bolo de laranja feito na caneca que vai 3 minutos ao micro-ondas...
1 ovo pequeno
2 collheres de sopa bem cheias de amêndoa moída
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de óleo de côco
4 colheres de sopa de sumo de laranja (só tinha tângeras )
2 colheres de sopa de charope de Acer
Misturar todos os ingredientes na caneca e levar 3 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
Superou as minhas expectativas,ficou fôfo e saboroso, correu muito bem, a experiência.
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